Что нам стоит… бассейн построить?

Что нам стоит… бассейн построить?

Безусловно, бассейн у своего дома — это объект не только удобства, но и статуса. Сооружать...

Строительство деревянного дома: выбираем рамы и двери

Строительство деревянного дома: выбираем рамы и двери

Совсем недавно наличие пластиковых окон и дверей считалось символом успеха и финансового...

Летняя кухня

Летняя кухня

Летом
хозяйственно-бытовые и домашние работы удобней
выполнять в летней кухне. В зависимости от природно-климатических
условий, уклада хозяйства, размеров приусадебного участка и состава семьи
летние кухни бывают самые различные — в виде легкого навеса, защищающего
небольшой очаг, или капитального сооружения с погребом и верандой-столовой. В
летней кухне готовят и принимают еду, перерабатывают продукцию подсобного
хозяйства, готовят корма для скота, стирают.

Летние кухни
можно сооружать отдельно стоящим зданием, а также блокировать с хозяйственными
помещениями, пристраивать к дому или встраивать в цокольные этажи. Кухня чаще
всего блокируется с погребом, сараем для инвентаря и топлива, баней, хозяйственным навесом, гаражом или
теплицей. При размещении погреба под летней кухней вход в него делают
снаружи с удобной стационарной лестницей
(рис. 81). Если же погреб находится
на значительном расстоянии от летней кухни, то в ней предусматривают
небольшой погребок с люком и стремянкой. Перед входом в летнюю кухню или рядом
с ней можно соорудить хозяйственный навес. Это расширит ее рабочее пространство
и защитит от солнца и непогоды.

Если в одном
блоке с летней кухней находится гараж, то между ними следует расположить
хозяйственный навес или кладовую. Санитарный разрыв между летней кухней и
сараем для

скота и птнци должен быть не менее 12 м. Поэтому их лучше располагать в разных блоках.

Летняя кухня

Рис. 81. Отдельно стоящая летняя кухня с погребом:

а — фасад; б —
план кухчн; а — плав погреба

Возможен вариант размещения
кухнн недалеко от дома, в зоне отдыха. К ией целесообразно пристроить летнюю
веранду-столовую или террасу и перголу, увитую
виноградом, лимонником или другими вьющимися
растениями. Рядом можно поставить садовые скамьи, кресла, разбить
цветник.

В соответствии с противопожарными нормами отдельно стоящие хозяйственно-бытовые помещения нужно располагать от жилого дома на расстоянии не
менее 7 м. Поэтому летнюю кухню пристраивают к жилью или соединяют с ним
иавесом. Располагают кухию преимущественно с тыльной стороны жилого дома возле
выхода на участок. Иногда под летнюю кухню
используют часть хозяйственной веранды. Летняя кухня, размещенная в
цокольном этаже, может иметь вход с участка или связываться с домом внутренней
лестницей.

Чтобы
обеспечить в летней кухне нормальные условия для работы, ее следует защитить от
перегрева. Поэтому в южных районах
окна кухонь лучше ориенти-

ровать на
восток, а в северных — на юг или северо-восток. При ориентации их на восток и запад необходимо предусмотреть
защиту от солнца в виде навесов, пергол и вьющейся зелени. В кухне рекомендуется
делать вентиляционную вытяжку над плитой
сечением 140X140 мм. Для этого можно использовать асбестоцементную трубу
соответствующего диаметра. В южных районах желательно устанавливать
форточные или другие вентиляторы. Хороший эффект дает кухонный вытяжной зонт,
рас-

положенный над плитой и соединенный
с вентиляционным каналом.

В восточных и
степных районах с частыми пылевыми бурями
окна следует располагать со стороны, противоположной господствующим ветрам, и защищать входы в летние
кухни пыле-ветрозащитными стенками. В западных и северных районах с
большим количеством осадков кровлю летней кухни делают с большими свесами,
которые защищают вход и стены от намокания.
Пространство под свесами используют для сушки некоторых видов овощей и
фруктов.

Наиболее
удобен компактный хозяйственный блок, состоящий из летней кухни, погреба и
теплицы, который входит в состав типового проекта № 194-24-141 хозяйственных и
бытовых строений и сооружений для
индивидуальных застройщиков УССР. Над входом устроен небольшой хозяйственный
навес. Погреб находится под летней кухней. Пространство над лестницей в погреб
используется под кладовую для хранения разных кухонных вещей. Блок имеет одну
глухую стену, к которой можно пристроить
другие дополнительные хозяйственные помещения. При строительстве таких блоков
необходимо обеспечить наилучшую инсоляцию теплицы. Вход в сооружение
делают на восток.

Важно
правильно спланировать и оборудовать летнюю кухню. Необходимо придерживаться того же принципа, что и при оборудовании
кухни в доме, но только использовать меньше кухонной
утвари и оставлять больше места для выполнения хозяйственных работ. По
установленным нормам площадь летней кухни не должна превышать 10 м2.

Очаг и мойка
являются важнейшими элементами оборудования кухни. /Ложно применять небольшие
установки на сжиженном газе или использовать стационарные плиты на твердом
топливе. В южных и западных районах рядом с кухней под навесом строят
специальные печи для вяления и сушки фруктов. К летней кухне желательно подвести воду. При отсутствии централизованных
водопроводных сетей можно сделать открытую проводку из гибких шлангов или
металлических труб и подавать по ним воду от
скважины или колодца с помощью небольшого поплавкового насоса. С
наступлением холодов воду необходимо спускать и систему демонтировать. Для
отвода сточных вод недалеко от летней кухни
следует предусмотреть фильтрующий колодец.